Грачаная дыета для пахудання нязменна карыстаецца папулярнасцю сярод дзяўчат, якія жадаюць прывесці ў парадак сваю постаць і паправіць сваё здароўе. Гэта строга, але вельмі эфектыўна. Акрамя пахудання, усяго за тыдзень можна пазбавіцца не толькі ад лішняга вагі, але і таксінаў. Як дзіўны бонус - аднаўленне абменных працэсаў, чыстая, гладкая, здаровая скура.
Сутнасць грачанай дыеты
Грачаная дыета для пахудання - гэта монодиета, хоць некаторыя яе разнавіднасці дапускаюць ужыванне абмежаванай колькасці садавіны або малочных прадуктаў. Сутнасць дыеты заключаецца ў штодзённым ужыванні запаранай грэчкі, якая валодае унікальным пажыўным складам. Грэчка змяшчае карысныя для кішачніка харчовыя валакна, вітаміны А, РР, групы В, Е, каля дваццаці макра- і мікраэлементаў: жалеза, кальцый, фосфар, калій, цынк, марганец, ёд.
Склад грэчкі дазваляе ёй стаць паўнавартаснай заменай бялковых прадуктаў, у тым ліку і мяса. Калі не запраўляць грэчку крамнымі тлустымі соусамі, салодкімі кетчупамі з высокім утрыманнем крухмалу і цукру, то набраць вагу на ёй немагчыма, нягледзячы на яе даволі высокую каларыйнасць (каля 300 ккал на сто грамаў вагі).
Акрамя класічнага варыянту монодиеты, існуюць грачанай-кефірнай, грачанай-фруктовы і лячэбны варыянты.
Пры выкананні любога варыянту грачанай дыеты рэкамендуем прымаць полівітамінныя комплексы. Так арганізм атрымае вельмі неабходныя для нармальнай жыццядзейнасці вітаміны і мінералы, якіх пазбаўленыя ўсе монодиеты.
Правілы грачанай дыеты
Строгая грачаная дыета прадугледжвае поўнае выключэнне з ежы бялкоў і тлушчаў. У спісе правілаў дыеты не так шмат пунктаў, але ўсе яны павінны выконвацца беспярэчна, інакш эфектыўнасць будзе зніжана. Сюды ж адносіцца і тое, як запарыць грэчку для пахудання, бо выкарыстоўваць дадатковыя прадукты нельга.
- Забараняецца араматызаваць кашу на пару алеем, кетчупам, мяснымі або сметанковымі соусамі.
- Харчавацца трэба невялікімі порцыямі, пяць-шэсць разоў на дзень. Калі такі рэжым па якіх-небудзь прычынах немагчымы, дапушчальна традыцыйнае трохразовае харчаванне.
- Кашу нельга саліць, а можна толькі запарыць на вадзе.
- Перад першым ранішнім прыёмам ежы неабходна выпіць шклянку чыстай цёплай вады. Калі ў вас ёсць праблемы з кішачнікам (напрыклад, пастаянныя завалы), кожную раніцу трэба піць вельмі гарачую ваду. Паміж «водным» і грачаным сняданкам павінна прайсці не менш за гадзіну.
- Памер порцыі пры дробавым харчаванні не павінен перавышаць двухсот грамаў адварной грэчкі. Пры трохразовым харчаванні вы можаце падвоіць порцыю.
- Абавязкова варта дапоўніць свой рацыён полівітамінныя комплексам. Грэчка дасць арганізму толькі вугляводы і пэўны набор карысных рэчываў. Дэфіцыт бялкоў і тлушчаў неабходна кампенсаваць. Акрамя карысці для арганізма, прыём вітамінаў прадухіліць пачуццё голаду.
- Дыета разлічана на тыдзень, максімум на два.
- Ідэальна для пахудання - сумяшчэнне грачанай дыеты і лёгкіх фізічных нагрузак, якія можна выконваць у хатніх умовах.
Грэчку нельга саліць на працягу ўсёй дыеты. У такім выглядзе ёсць яго даволі складана, але бессалявая дыета гарантуе пахуданне.
Грачаная дыета - меню на тыдзень
Класічная грачаная дыета прадугледжвае ўжыванне толькі адварной або запаранай грэчкі на працягу сямі-чатырнаццаці дзён. Штодня патрабуецца вялікая колькасць вадкасці. Акрамя вады можна піць зялёны чай і травяныя настоі.
На ўвесь тыдзень (а калі хопіць сілы волі, то і два) меню павінна выглядаць так.
- Сняданак: дзвесце грам спецый, адвараных без солі. Не дадавайце алей, соль, цукар! Запіваць кашу можна шклянкай свежага зялёнага гарбаты без цукру і малака або светлым несоленым агароднінным сокам з морквы, буракоў, таматаў або салеры.
- Абед: 150 грам варанай грэчкі.
- Вячэра: сапраўды гэтак жа, як і абед. Запіваць яго можна травяным чаем або шклянкай чыстай вады.
Грэчку для дыеты неабавязкова адварваць звычайным спосабам. Значна больш зручным спосабам, які дазваляе захаваць практычна ўсе карысныя ўласцівасці гэтай крупы, з'яўляецца варэнне на пару. Для гэтага трэба з вечара паўтара шклянкі прамытай крупы заліць двума шклянкамі кіпеню. Раніцай прыгожая, рассыпістая каша, якая захавала ўсе свае якасці, будзе гатовая. Яго трэба будзе толькі падзяліць на тры-пяць прыёмаў.
За паўгадзіны да ежы неабходна выпіць шклянку прахалоднай або цёплай вады. Гэта палепшыць страваванне і паменшыць пачуццё голаду.
Класічныя варыянты дыетычнага меню
Адным з самых папулярных варыянтаў дыеты называецца грачаная-кефірнай дыета. Па гэтай схеме адварную грэчку можна запіваць нятлустым кефірам падчас аднаго з прыёмаў ежы. Меню на адзін дзень выглядае так.
- Сняданак: шэсць вялікіх лыжак запаранай грэчкі (без солі, масла і іншых дабавак) і шклянку свежезаваренного зялёнага гарбаты.
- Абед: такое ж колькасць кашы плюс шклянку нятлустага кефіру або нятлустага бифидока.
- Вячэра: шэсць сталовых лыжак запаранай кашы і зялёны або травяной чай.
Іншы варыянт прадугледжвае ўжыванне несалодкіх садавіны і сухафруктаў разам з запаранай грэчкай. Дапушчальныя яблыкі, ківі, грушы, курага, чарнасліў. Часам можна дазволіць сабе інжыр або фінікі, але яны вельмі салодкія, што можа негатыўна адбіцца на выніку.
Каб было весялей, можна разнастаіць меню, кожны дзень змяняючы садавіна. Гэта дапаможа не толькі псіхалагічна, але і палегчыць працу арганізма. Грачаная-фруктовая дыета даволі лёгка пераносіцца на працягу двух тыдняў. Прыкладнае меню выглядае так.
- Сняданак: шэсць сталовых лыжак запаранай грэчкі, 50 грам сухафруктаў, несалодкі травяной або зялёны чай.
- Другі сняданак: пяць сухафруктаў.
- Абед: запараная грачаная каша, шклянку таматнага соку.
- Вячэра: каша, травяной або зялёны чай.
Абавязковай умовай для ўсіх відаў грачанай дыеты з'яўляецца ўжыванне не менш за два літраў вадкасці ў дзень.
Вынікі грачанай дыеты
За тыдзень класічнай грачанай дыеты можна скінуць ад шасці да дванаццаці кілаграм. Кожны дзень вага памяншаецца на кілаграм. Гэта вельмі высокі вынік, але каб яго захаваць, трэба правільна выходзіць з дыеты.
Грачаная-кефірнай дыета дазваляе скінуць ад сямі да дзесяці кілаграмаў. На фруктова-грачанай дыеце за тыдзень можна скінуць ад чатырох да шасці кілаграмаў. Лячэбная дыета дапаможа скінуць тры кілаграмы за тыдзень.
Лячэбная грачаная дыета
Асаблівая ўвага варта надаць лячэбнай грачанай дыеце. Яна не такая строгая, як апісаная вышэй класічная і фруктова-малочная схема. Перавага гэтага варыянту ў тым, што ён больш беражліва ўздзейнічае на арганізм, а таму можа быць аднесены да катэгорыі зберагалых. Лячэбная грачаная дыета даволі лёгка пераносіцца нават тымі жанчынамі, якім даволі цяжка прытрымлівацца строгіх дыет. Акрамя таго, апісаная ніжэй дыета дабратворна ўплывае на стан сасудаў, спрыяючы ачышчэнню.
Меню лячэбнай дыеты
Наступнае прыкладнае меню варта выконваць штодня на працягу аднаго-двух тыдняў.
- Сняданак: поўная талерка запаранай грэчкі (соль, алей, малако і іншыя дабаўкі быць не павінны), адзін грам тварагу тлустасцю не больш за два працэнты, несалодкі травяной настой або зялёны чай. Замест тварагу можна з'есці такое ж колькасць натуральнага ёгурта або трыццаць грам любога сыру.
- Абед: сто грам адварнога нятлустага мяса (ялавічына, цяляціна, трусяціна, курыная грудка) з гарнірам з свежай гародніны (без запраўкі), зялёны чай або травяной адвар.
- Падвячорак: адзін фрукт сярэдняга памеру на выбар (апельсін, груша, ківі, яблык, грэйпфрут).
- Вячэра: каша на пару, адварная капуста (брокалі, белакачанная, каляровая) - сто грам. Для запраўкі можна выкарыстоўваць соевы соус. Запіваюць шклянкай таматнага соку.
Недахопы дыеты
Галоўным недахопам грачанай дыеты з'яўляецца раптоўнае знікненне з рацыёну цукру, солі, тлушчаў і бялковых прадуктаў. Гэта вельмі цяжка пераносіцца арганізмам, а псіхалагічна вельмі цяжка вытрымаць тыдзень строгай дыеты.
Монодиеты выдатна разгружаюць арганізм, дапамагаючы яму выводзіць шлакі, таксіны і тлушчавыя запасы. Аднак часта гэты працэс суправаджаецца галаўным болем, дэпрэсіяй, раздражняльнасцю і агульным недамаганне. Таму час ад часу можна падсілкоўвацца сухафруктамі, дадаваць у меню трохі свежых гародніны або ліставай зеляніны (нават у класічным варыянце). Не пашкодзіць, калі вы з'ясце дадатковыя садавіна (але не вінаград, інжыр і бананы). Вага будзе зніжацца крыху павольней, але гарантавана і больш здаровым спосабам, без лішняга стрэсу.
Супрацьпаказанні
Любая дыета мае супрацьпаказанні. Грэчка - не выключэнне. Гэтая дыета катэгарычна забароненая цяжарным, якія кормяць жанчынам, дзецям і падлеткам. Жанчынам, якія плануюць зацяжарыць, худнець забаронена.
Супрацьпаказаннямі да дыеце з'яўляюцца наступныя захворванні і стану:
- вірусная або бактэрыяльная інфекцыя;
- імунадэфіцытная стану;
- гастрыт;
- язва страўніка;
- балючыя або багатыя менструацыі;
- цукровы дыябет;
- негатыўныя клімактэрычныя стану;
- захворванні сэрца і сасудаў.
Правілы выхаду
Рэзка выходзіць з грачанай дыеты катэгарычна забаронена, асабліва калі яна доўжылася два тыдні. За гэты час арганізм прызвычаіўся перапрацоўваць монопродукты, а паўнавартасная ежа, асабліва празмерна тоўстая, салодкая, каларыйная, парушыць працу страўнікава-кішачнага гасцінца і парушыць абменныя працэсы. У першы тыдзень пасля завяршэння дыеты рэкамендуецца не перавышаць парог у тысячу кілакалорый.
Паступова варта ўключаць у рацыён нятлустыя бялковыя прадукты: яйкі, ёгурты, тварог, нятлустае адварное (не смажанае!) Мяса або птушку. У ідэале для дадання аднаго прадукту спатрэбіцца дзень. Праз тры дні можна дадаць агароднінныя або нятлустыя мясныя супы і хлеб з вотруб'ем. Праз тыдзень можна паспрабаваць паступова ўводзіць звыклыя прадукты.
Харчаванне пасля грачанай дыеты
Для захавання добрых вынікаў пасля грачанай дыеты неабходна строга прытрымлівацца індывідуальнага дыяпазону калорый. Яе сярэдняе значэнне складае 1200 ккал у суткі пры ўмераных або лёгкіх фізічных нагрузках. Калі пачаць нармальна харчавацца і не лічыць калорыі, усе скінутыя кілаграмы маментальна вернуцца.
Такую норму калорый варта падтрымліваць не менш за дзесяць дзён. Есці можна практычна ўсё, абмежаваўшыся толькі жывёламі тлушчамі, прысмакамі, вэнджанінай і кандытарскімі вырабамі з белай мукі з высокім утрыманнем цукру. Калі вельмі хочацца торта, з'ешце яго ў першай палове дня, палічыце калорыі, а ўвечары прыгатуйце сабе нятлусты бялковы вячэру: запечаныя сырнікі, адварная грудка і зеляніна.
Паўтарыць дыету можна праз месяц. Вы таксама можаце выкарыстоўваць грачаную моносхему ў якасці аднадзённага тыднёвага галадання.